Описание

Выпускается в форме кристалла или белого кристаллического порошка без запаха. Имеет сладкий вкус. Хорошо растворяется в воде в пропорции 1:1,5. Сфера применения: пищевая промышленность (заменитель сахарозы); производство мороженого (снижает точку замерзания продукта, повышает твердость); выпуск фруктовых консервов, сока, ликероводочной продукции, безалкогольных напитков; хлебопекарное производство (улучшает условия брожения, снижает скорость очерствения); молочная промышленность и молочные изделия для детей (оптимизация пищевой ценности); выпуск кондитерских изделий (конфеты, торты); фармацевтическое производство; ветеринария; птицеводство.